Confira uma receita deliciosa de costela no bafo especial

INGREDIENTES:

>  4 kg de costela
> Sal grosso
> Folhas de alumínio

Modo de preparo
> Molhe a costela com água e passe o sal grosso.
> Envolva a costela em folhas de alumínio e leve para a churrasqueira de bafo.
> O tempo é de cinco horas.

Rendimento: 5 porções grandes, Bom apetite.

Fonte: Coisas que o gaúcho come

Churrasquinho de final de semana em casa

Fonte: Blog Coisas que o Gaúcho Come

Costela na panela de pressão sem água

INGREDIENTES

• 1 kg de costela vaca meio magra
• 1 tablete de caldo de carne

MODO DE PREPARO

1. Coloque a costela e o caldo na panela de pressão, espere abrir fervura e deixe cozinhar por 10 minutos (não precisa de água)
2. Abra a panela mexa, para que o caldo mistura com costela
3. Feche a panela e deixa abrir fervura novamente e deixa cozinhar por 20 minutos
4. Pronto é so servir
5. Atenção: na hora de preparar vai cheirar queimado, isso é normal
6. a costela tem que ser meia magra, fica parecendo churrasco e se for gorda junta muita água fica parecendo cozida